据说在人的五感之中，嗅觉是最为复杂的。或许一阵风吹来，你突然闻到了外婆做的红烧肉的味道，或者前女友身上的淡淡芳香，那种特别的记忆唤起是其他方式无法替代的。酒店显然深谙此道，他们利用香氛营造的酒店气质，借以唤起客人对酒店的回忆和品牌认知。
旅途劳顿后踏进酒店大门，更先迎接你的往往是一股飘荡在空气中若隐若现的香味。这些酒店的室内香氛或者沐浴用品有些是联合艺术家或者品牌为自己专门定制，有的是选用知名品牌的经典系列，不论怎样，这都是一家酒店给住客营造的深刻记忆。
我们常说的酒店香氛机、加香机（又叫香薰机或者扩香机），是酒店香氛系统的重要组成部分，通过酒店香氛机将香氛精油（香薰精油）进行冷雾震荡后雾化，随着空调的新风系统或者设备自带风扇将香味扩散至空间的各个位置从而实现加香的效果。
酒店香氛系统的组成中，酒店香氛机是酒店香薰的“心脏”，是酒店香氛能够持续稳定供给的保障，而选用的香氛精油的品质是决定酒店香氛加香效果的主要因素。
